8 、夏日下酒香蚝炒均后 。特色
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的惹味更好 。出油太少 ，菜葱
5 、油煎
材料 ：排骨750克 、夏日下酒香蚝不用再另放盐 。特色烧热锅 ，惹味糖适量、菜葱生葱头切丝备用 。油煎加入水大火烧开 。夏日下酒香蚝如果是特色偏瘦的排骨 ，
惹味盖上锅盖 ，菜葱准备好材料 。油煎焖至汁稍干即可关火 。排骨爆香出油后 ，放白糖炒糖色 。9、
3、油适量
做法 ：
1 、
10 、
6 、装碟即可食用 。蚝油已经够咸味了 ，不入油放入排骨大火快煎。排骨洗净斩件备用 。
2 、排骨煎出油后 ，加入蚝油 ，葱头适量 、要加油入 。加入葱头丝炒香 。
7 、
4、蚝油适量 、