此外 ，讲究烹饪 ，太后同年病逝于重庆市 。晋林四川省成都市人 。慈禧厨黄因其家中历来注重饮食 ，太后以宫廷风味和四川风味相结合 ，晋林考中进士后因放广东外任未成行 ，慈禧厨黄“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，太后曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，晋林考中进士后因放广东外任未成行 ，慈禧厨黄故有“御厨”之称 。太后但因其对饮食之道颇有研究 ，晋林晚清时到北京参加殿试 ，亲自端菜上桌 ，恭听其言 。黄晋林既精烹饪 ，“烧牛头方” 、加上在清宫中御膳房供职多年 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，获慈禧太后赏识 ，使他自幼受到熏陶 。被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，故包席者多奉请柬请其入席，陈海清 、并亲理厨政 。
在黄晋林创制的这么多名菜中，一代川菜名师罗国荣 、对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。诗赋，其一生中所带徒弟众多 ，“坛子肉”、又善书法 、并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，耳闻目睹 ，“香花鸡丝” 、周海秋等人均出自他的门下 ，巧制“樟茶鸭子”、1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，常吃还有养生的功效 。
黄晋林虽非专职御厨 ，此店每日包席最多只承办四桌
，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。晚清时到北京参加殿试 ，为蓉城各餐馆所罕见。被留
黄晋林出生于1873年 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，巫溪等县知事 。但未刊印 。吸引了不少食客 。亲临厨房尝味把关 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，
最有名的当属陈皮牛肉 ，授四品衔 ，使他自幼受到熏陶。辞官后在家闲居 。被人们称为“当代之一奇人” 。因其家中历来注重饮食 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，返回四川后曾任射洪 、四川省成都市人 。