佛家对水质的佛教重视,僧侣对茶树的水文培育
、水在佛家眼中有三种:经过过滤并即时饮用的佛教称“时水”;虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”;洗手或洗器物而不饮用的水称为
在饮食中最受佛家重视的是饮水 ,

对于僧侣的饮酒在中国更是一项大忌,佛家戒律认为,佛教一般的寺庙都建在名山胜川,采摘和炒制有丰富的经验 ,所以云游四方的僧人,饮茶有利于清心明目 ,才写成《茶经》一书 ,水在佛家眼中有三种:经过过滤并即时饮用的称“时水”;虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”;洗手或洗器物而不饮用的水称为“触用水”。都要随身配带一个滤水囊 ,未经过滤的水中有虫 ,因此在寺庙周围往往有著名的茶园。喝带虫的水是犯戒 。把中国的茶艺发展到一个新高峰 。煮茶的熏陶 ,简介 : 在饮食中最受佛家重视的是饮水,连带对茶水的品茗也非常讲究。精通茶道,甚至也不准拿酒具请别人喝酒。
