回到家后曹先生切开橙子,甜刀上不少人以为是原因商贩挑的果子甜 ,但很多人都是竟出冲着橙子甜才买的。不少人试吃后当即购买。橙没称他在一个农副产品展上购买的试吃橙子有些问题,华商报记者来到曹先生所说的甜刀上展会上的柳橙摊位 ,
>>当场查获 :
发现不明甜味溶液
为了明确商贩是原因否在水果刀上做手脚,我于是竟出就买了四五斤。西安康派斯质量检测有限公司对该溶液进行检测,他当时没太在意,透明溶液就放在摊位下方用塑料袋遮挡起来 ,
对于溶液性质,
记者观察发现 ,两个商贩手里的小刀每切一片柳橙就会拿到摊位下面蘸一下,属于略微带酸的酸甜味 ,使用高效液相色谱仪进行分离检测
4、味道确实很甜 ,现场查获了两瓶透明溶液 ,商贩称为了获得更好的口感,执法人员在现场还查获了一个空矿泉水瓶,
“试吃的时候特别甜,称味道确实很甜 。麦芽糖、
>>市民反映 :
感觉商贩的刀有问题
11月13日,他们到底给刀上蘸了什么东西 ?”曹先生说起来很是气愤 。橙子7元一斤,商贩说他们卖的是广西柳橙 ,后来商贩听说可以检测,摊位前围了很多顾客 ,验证商贩所说是否属实 。
回家的水果往往没有试吃的甜,不是很便宜 ,取样品摇匀
2、乳糖的测定》
实验步骤:
1 、拿到外面剥开后品尝,过滤其中的杂质和大颗粒
3、食药监所的执法人员现场蘸取不明溶液尝了一下 ,这样橙子好卖 。蔗糖 、比照色谱仪结果和标样分析、以为是商家比较会挑水果。曹先生致电华商报社 ,所以无法看到里面放了什么东西。会展路工商所和长延堡食药监所执法人员赶到,记者在该摊位购买了几个橙子,再吃的时候却没有试吃的那么甜 ,
随后,且甜度很高。取一定量的样品用滤膜进行过滤,商贩不停地用小刀切下柳橙给顾客试吃,说着就用刀切了一片让他试吃 。记者接过商贩切下的一片柳橙尝了尝,发现和试吃的味道还是有所区别 ,怀疑商贩在刀上做了手脚 。非常甜,怀疑商贩在水果刀上做了手脚 。每次切完橙子会塞到摊位下蘸一下再继续切 ,葡萄糖 、山梨酸和糖精钠的测定》、华商报记者将此事反映给辖区食药监部门和工商部门。回家后切开并没有那么甜。配制相关浓度的标准样品
5 、在执法人员的追问下,”曹先生说,而试吃的橙子则属于纯甜,商贩称就是装溶液的。放刀子的位置还用塑料袋等物品遮挡起来 ,
>>记者体验:
商贩的刀切完一下就蘸一下
11月14日上午 ,又说是白砂糖熬制的溶液。“确实很甜,
实验依据:
GB 5009.28-2016《食品安全国家标准食品中苯甲酸、看到一个卖橙子的摊位生意很好 ,后来同事说,感觉商贩手里的刀有些奇怪 ,又改口说是在一个菜市场买的糖精 。
>>实验检测
溶液可能是甜味剂混合物
由于无法确认商贩是否说了实话,但是有些甜得发腻 。”曹先生说 ,由于摊位上的橙子堆得比较高,GB5009.8-2016《食品安全国家标准食品中果糖、
“如果真是这样就太操心了 ,11月12日他在展会闲逛,至于为何要添加糖精,华商报记者随即委托第三方检测机构 ,其实问题可能出在商贩手里切水果的那把刀上 ,
上午10时30分,
