5 、冬日
7 、暖质切成均匀的美味方块 。放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。菜萝再加入料酒 、卜红放入五花肉块小火慢慢煸炒 。烧肉
2 、冬日白萝卜一根 、暖质八角（大料）1-2个 、美味
菜萝12 、卜红准备所需材料。烧肉姜3片克 、冬日翻炒均匀 。暖质桂皮1小块 、美味加少许盐调味 ，葱 、转大火收稠汤汁 ，盛出五花肉待用 。冰糖5粒、待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，翻炒均匀 。香葱2根克 、生抽1汤匙（15ml） 、撒葱花即可 。浸泡15分钟。炖至萝卜软熟 ，
3 、五花肉放入热水锅里焯一下 ，小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，
6 、
9 、将多余的油倒出，放入姜 、八角、盆中装入凉水 ，盐1小匙
做法 ：
1、料酒1汤匙（15ml） 、
10 、
8 、老抽。锅里放一点点油，锅洗净 ，
11、加入一大勺料酒 ，捞出 。加入没过肉量的开水，倒入炒过的五花肉块 ，老抽1汤匙、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。放入1汤匙（15ml）的油 ，
材料： 带皮五花肉600克 、大火烧开后撇去浮沫 。加入切块的白萝卜同煮 。生抽、桂皮 。
4 、捞出后晾凉，放入五花肉，