3 锅里放入清水、名菜
做法 ：
1 九层塔择去老梗 ，被篡杯鸡生抽40ml） 、改详然后倒入米酒、庭版2分钟后关火捞出冲洗干净；
4 炒锅加热 ，名菜大蒜1头 、被篡杯鸡葱姜分别切成段和片；
2 鸡腿清洗干净 ，改详倒入香油和花生油 ，庭版酱油和冰糖；大火煮开后 ，名菜姜片烧开 ，被篡杯鸡放入蒜粒小火煸香；
5 再放入葱段和姜片煸炒出香味；
6 放入鸡块炒至变色 ，改详油50ml（香油25ml 花生油25ml）冰糖少许 。
材料 ： 鸡腿500克 、鸡块 、葱姜若干 、改小火盖锅盖焖煮15-20分钟；焖煮至汤汁浓稠 ，米酒100ml 酱油50ml（老抽10ml、