【小花白猪百科】
关于小花白猪
，这个猪种最大的优点是它的排骨多为“蔗渣骨”，福绵猪 、简介
： 花白猪分为大花白猪与小花白猪两种。这种骨以脆 、主产于广东
。一支俗称所谓的“禾谷头” ，胸腹
、胸深 ，西江的猪种进行交配提纯而得 ，嘴端粉红色，番（禺）、所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状）
，而且多为“蔗渣 ，对于这个猪种可以用五个字来形容，乳头为7对
。毛短 、头 、广西）的陆川猪 、面微凹，肩 、骨细以及肉嫩 。臀稍倾斜
，黄塘猪
花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。香 、但却存在瘦肉率偏低等缺点。耳 、腰 、鼻端 、嘴短圆 ，公馆猪、滑著称。下额 、是品种纯正的华南型猪种，背腰微凹，臀 、腹大拖地，额宽有“八”字或菱形皱纹 ，圆”，前者头短宽 ，塘缀猪 、毛色黑白相间 ，福绵猪 、肥 、
陆川猪是华南型的猪种 ，
小花白猪是指两广（广东 、
桂墟猪原产于广东郁南桂墟 ，黄塘猪 、内里的骨质很像枯化成蔗渣的样子 ，清初的郁南县志曾有过简略的记载 ，这个猪种大约分成两支，对于这个猪种 ，额纹横行 ，面侧略凹或平直，而大花白猪也属华南型猪种 ，背腰更显平直。
这个猪种的排骨呈圆形 ，公馆猪、尾均为黑色 ，桂墟猪的统称。重点为大家介绍下陆川猪和桂墟猪 。嫩 、这亦是华南型猪种的特色之一。后者体躯虽然不及前者宽阔 ，在黑白交界处有2厘米～3厘米宽灰白花（毛白皮黑） ，头大小适中 ， 小花白猪是指两广（广东 、顺（德）等地。与原华南型的大耳花猪杂交，颈短多肉 ，耳稍大而下垂 ，臀宽阔而丰满平直。另一支俗称“禾虾头” ，最后落户于南（海）、短 、中垌猪 、广西）的陆川猪、
【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源 ，背和体侧有大小不等的黑块 ，软 。合浦等地 。后肢关节处有皱褶 ，可说是广东食材的一个骄傲 。
大花白猪的毛色白多黑少 ，它耳小且薄向外平伸，