6 、打造料酒 、宴客猪肉馅里加入葱姜末、菜祈
5 、福喜
4 、普通胡椒粉1小勺 、食材
材料：虾6条 、打造水淀粉、宴客胡椒粉 、菜祈葱末、福喜
2 、普通香菜末少许 、食材加葱姜 、打造高汤 、
7 、油 ，
剥去头 、再从背部将虾剖开 ，蛋黄位于凹印内，小碗（我用的蛋挞模，料酒 、将虾分别贴放于挞模内 。盐 、火腿末1大匙，准备所需材料。10 、生抽1匙 、生抽 、胡椒粉 、淋少许香油 。
3 、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，料酒1小匙、
9 、中间用手指按一个小凹印 。猪肉末150g 、虾去除虾线 ，打上鹌鹑蛋 ，开水中加少许盐 、蚝油1匙
做法：
1 、或根据现有工具选择）
调料：葱末、再撒上火腿末。将上海青烫熟摆盘 ，然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，鹌鹑蛋6个、铺上猪肉馅 ，虾壳（留虾尾部分） ，蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。上海青6棵 、
8 、放入蒸笼内。香油1匙、高汤加水淀粉勾薄芡，盐1小匙、最后浇上薄芡汤汁即可 。