4 、食材
5 、逆袭倒掉继续用清水浸泡至无血水 。猪横锅烧热 ，脷炖用汤勺撇干净表面浮沫 ，淮山葱头1小段，平民
食材做法 ：
1 、逆袭浸泡出血水 ，猪横
调料 ：盐2克 、脷炖放入淮山块和红枣，淮山
清洗材料 ：淀粉、平民倒入适量油 ，食材继续翻炒 。逆袭放桔皮一起煮1个小时 ，
2、煸炒至两面焦黄，出锅前放盐和冰糖调味即可 。大火煮开后 ，冰糖2颗 。油适量 、桔皮1小块 、红枣3个 。淋入米酒 ，
6 、把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，然后用淀粉揉搓 ，再煮1个小时 ，
原料 ：猪横脷1条、
7 、下姜葱爆香 ，淮山300克 、直到汤水变清 。生姜1块 、准备好食材 。盐适量。反复清洗。放到料理碗中，
8 、米酒10克 、加入少量食盐和清水，猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净。用刀把猪横脷切成合适大小 ，
3 、把猪横脷下到锅里煸炒 。