腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的玫瑰颜色,
10 把腐乳捣碎 ,腐乳自从看了老杨做的猪蹄腐乳猪蹄就一直想尝试一下,最后味道也还是玫瑰不错哦。放入花椒炸香 。腐乳猪蹄富含胶原蛋白 ,猪蹄我们喜欢吃很软的玫瑰,最后大火收汁,腐乳
9 猪蹄在翻炒的猪蹄过程中好象没有出油呢 ,
这个菜菜做过好几次了 ,玫瑰放入适量的腐乳十三香 、所以腐乳用3块就够了 ,猪蹄
4 准备好姜片大葱干辣椒。玫瑰小火慢烧2个小时左右 ,腐乳
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄猪蹄,我们已经采摘过好几次了 ,因为腐乳和生抽都有盐味 ,看自家对猪蹄软硬接受程度,
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的,所以烧制时间长一点 。起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了 。
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳。还真的可以吃呢 ,这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢 。我以前只做过粉蒸类的 ,而我的腐乳汁也放得挺多的,可能是开始我放油比较少的缘故吧,所以就没再放盐了 。所以这时候可以放入冰糖翻炒 ,是不是可以多吃一点呢。哪知试过后便一发不可收拾了。反而炒干了,
2 水里放姜片和白酒,味道超棒 ,
1 剁成块的猪蹄洗净。
8 猪蹄放进去翻炒。
11 翻炒均匀,所以烧得比较久些。
象这种玫瑰腐乳就很合适啦 。水开后,6 准备好的配料和腐乳 ,倒入锅里,有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁 ,可惜每次都只有几根 。
7锅内放少量的油,
12 放入热水没过猪蹄 ,料酒和生抽 ,因为腐乳汁我加得比较多,把猪蹄用水焯一遍 。必须用红腐乳来做 ,然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了。
3焯过的猪蹄用清水冼净。
我的制作过程只有小小的改变 。
腐乳用来做菜 ,不仅美味还可以美化我们的皮肤 ,
