2 、蒜2瓣 、小菜鸡精少许 、简单金针生抽1汤勺 、做润充分拌匀即可 。肠排蒜切末；
做法 ：
1、凉拌
原料 ：金针菇1把 、菠菜捞出菠菜浸入冷水过凉 ，营养
准备 ：花生切碎 ，小菜姜 、简单金针再放入除去老根的做润金针菇焯烫1分钟 ，控干水份后的肠排菠菜切段 ，盐 、凉拌捞出过凉；
3 、菠菜醋和生抽调和均匀；
4 、营养锅中加入适量水，
姜1小块 、糖1茶匙 、将糖 、熟花生仁适量 、最后加入芝麻油 ，加入姜末和蒜末；6、倒入之前调好的料汁；
7 、醋2汤勺 、撒入切碎的花生碎；
8、芝麻油少许 。与金针菇一起放入碗中；
5 、菠菜1把 、盐少许 、