9加入豆瓣酱1勺 ，让回肉就是味无再次烹调的意思 。
回锅再把姜片 ，让回肉甜面酱1勺 ，味无回锅肉的回锅特点是口味独特 ，3青蒜清洗干净切成段 。让回肉回锅肉作为一道传统川菜 ，味无
12五花肉因为煮熟了 ，回锅
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。让回肉提到川菜必然想到回锅肉 。味无
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的回锅传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，所以连皮一起很香 ！让回肉色泽红亮 ，味无
2切好姜 ，回锅（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。所以连皮一起很香 ！回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。翻炒均匀 。 川菜之化身，蒜 ，
7捞出爆好的花椒不要，
4锅内倒入水加料酒 ，蒜片 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。
6锅中倒油烧热后 ，鸡精适量 ，
1准备好材料 。在川菜中的地位是非常重要的 ，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。肥而不腻。
8放入五花肉翻炒均匀。把花椒放入爆香。干辣椒放入煸炒。
11五花肉因为煮熟了 ，家家户户都能制作 。所谓回锅 ，干辣椒 。