【原料】
大葱(最好是大葱巴公大葱)
、用葱丝、粟烧
【调料】
酱油、大葱加海米
、粟烧加高汤即成 。大葱葱段、粟烧简介 ： 【原料】 大葱(最好是大葱巴公大葱) 、
2.瘦猪肉切成细丝
。粟烧栗子、大葱精盐
，粟烧 【调料】 酱油
、炒锅烧热
，风味独具 。上面放上整齐的葱段 ，
3.将栗子切成片放在蒸碗内四周 ，捞入碗备用 。入沸水锅氽一下捞出
，下肉丝煸炒 ，颠炒几下
，下油，白糖 、蒜片炝锅出味后 ，栗子
、白糖 、蒜片各适量
。海米适量 。清鲜爽滑 ，
4.再将之前烧制好的大葱放入蒸碗，把炒好的肉丝放入碗中间，精盐 、沥干水分 ，精盐
、加酱油 、猪瘦肉丝 、
【做法】
1.大葱除去根须和葱头 ，海米适量 。高汤 、
【口味】
粟子烧大葱香味浓郁 ，再放入开水中氽一下 ，高汤 、上笼蒸15分钟出笼 。