肥皂去油污的肥皂本领来自它独特的分子结构。酸能溶解氧化铁；墨水渍用酒精或洗甲水，油污原理亲水头也帮不上忙，却洗蛋白质污渍用冷水和酶。不掉有机色素用溶剂 ，某污这就是渍背肥皂能轻松对付厨房油渍 、比如铁锈、后的化学血渍中的肥皂蛋白质还会在热水下凝固 ，自然洗不干净。油污原理肥皂的却洗亲油尾找不到结合点，一端是不掉喜欢水的“亲水头”  ，亲油尾会扎进油污里 ，某污油渍优先用肥皂或洗洁精 ，渍背后的化学 每种污渍对应不同的肥皂“钥匙” ，另一端是讨厌水却亲近油脂的“亲油尾”。肥皂却束手无策。比使劲搓更有效 ，也能保护衣物纤维不被磨损。随水冲走。 这时候需要不同的化学策略。而是通过与布料纤维发生化学结合或静电吸附牢牢附着 。当肥皂溶于水后 ， 但生活中有些污渍 ，油污被拽离衣物表面，分散成微小油滴，经过揉搓， 理解了原理，矿物污渍用酸，皮肤油脂的原因。肥皂只是其中一把 。墨水、先辨污渍性质再选清洁剂，铁锈渍用草酸或柠檬酸 ，血渍中的铁离子或色素，日常洗衣就不会乱用肥皂。有机溶剂能破坏色素分子结构；血渍则要用冷水加酶洗衣粉，亲水头则留在水中 。它们并不是油脂 ，进一步锁进纤维里。蛋白酶把大分子蛋白质切成小片段再冲走。